第148章 瞎烤(第3/4 页)
煜满意地点点头,然后将大虾放入盘中,摆放得整整齐齐。
这道大虾虽然没有生抽老抽的点缀,但却在宁煜的巧手下焕发出了别样的光彩。
它的鲜美和香气都足以让人陶醉其中,仿佛品尝到了大海的馈赠,哦,不是,是小小河流的馈赠。
宁煜如刚才一样,细心地将食材装盘,同时不忘留意锅中温着的菜。
他瞥见赵云切的肉量略显不足,便轻声提议再增加一些。
赵云点头,手中的刀法更加麻利,不一会儿,案板上的肉片便堆积如山。
宁煜转身寻找茱萸和花椒,打算为接下来的炒料做准备。
他清楚记得,要制作出一份完美的烧烤,这些调料是必不可少的。
他细心地将茱萸和花椒炒香,然后分别打成细末,以备后用。
他准备开始炒料时,宁煜突然意识到,自己并不知道是否拥有捣料用的窝子。
如果没有,他必须寻找其他方法。
幸运的是,赵云告诉他,家里恰好有这样一个工具,而且还带来了。
宁煜松了一口气,开始专心致志地炒制茱萸。
但是,炒茱萸的过程中,刺鼻的烟雾让他不住地咳嗽,眼睛也被辣得直流泪。
尽管如此,他仍坚持着,因为他知道,为了晚上的烧烤,这一切都是值得的。
宁煜炒完香料后,便示意赵云开始处理食材。
他自己则转身走向一旁的调料架,开始仔细挑选着各种调味料。
虽然有些调料并没有,但宁煜经验丰富,他迅速找到了替代品。
孜然和胡椒面这些基础调料倒是齐全,这让他心中稍感安慰。
宁煜将挑选好的调料一股脑儿倒进了一个大盆里,然后又从旁边的酒坛子里倒了些酒进去。
他手持木勺,开始用力搅拌,直到调料和酒完全融合。
接着,他将赵云切好的肉块倒入盆中,用手搅拌均匀,让每一块肉都充分腌制入味。
在腌制的过程中,宁煜也没闲着。
宁煜回忆着,记得附近竟然有一片竹林。
这对他来说简直是意外之喜,因为竹签是烧烤不可或缺的工具。
他迅速走进竹林,挑选了一些粗细均匀的竹子,开始动手制作竹签。
就在宁煜专心制作竹签时,周叔带着一股风风火火的气势走了过来
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