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第37节(第3/4 页)

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然后从一头向另一头卷起来,卷起后再用擀面杖竖着再擀成牛舌状,然后再从一头向另一头卷起,接着便是用手将卷起来的面团收拢成圆形状。

再将压扁变成饺子皮一样的形状,把刚刚做好的枣泥馅放在其中包起来,轻轻地揉成匀称的圆形后,再按压扁成圆形的饼状,这是最后成形的状态,所以一定要均匀匀称。

在圆形饼状上切上等份的八瓣,将每个小瓣翻转九十度,这时候,便可以看见包裹在里面的深红色的枣泥馅了,等八瓣全部翻转过来之后,一朵好看的花朵便行成了,这便是枣泥酥的纯正模样。

为了增加枣泥酥的颜值,苏依依在每一朵枣泥酥的正中心,涂上一点蛋液,再在蛋液的周围点上红色的食用色素,这样一朵漂亮的枣泥花朵便完成了。

按照这个做法,苏依依把所有的枣泥酥做完,然后放入烤箱中烘烤,等

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