第26章 东坡肉(第2/2 页)
最新言情小说小说:
京城烟云六十年代、
穿成疯批大佬的病弱原配、
踹渣男,她携空间二嫁国师造反了、
穿书配角系统让我当大反派、
星际大佬在年代文里修仙、
公府嫡女打脸日常、
城市战神记、
吃瓜!顶流夫妇隐婚生了五胞胎、
梦想彼岸:情韵流年、
相府嫡女重生缘、
救命在星际埋尸埋出一个疯批老公、
柳灵儿、
九零暴富富富富富富富富富!、
婚途裂痕、
女杀手意外身亡,一怒要杀白无常、
解救被炮灰姐姐囚禁的男主、
哭包小祖宗,偏执墨爷又宠又爱、
穿越兽世:我家兽夫太缠人、
美色娇妻的秘密、
恶诡、
张九秋似笑非笑,“这也是为了女儿的生活费,老张头会理解的。”
系统:……
那精神损失还是挺大的。
张九秋从系统商城里面买了一大块五花肉,说中午要做东坡肉。
系统:【宿主,您是不是要化悲愤为食欲?】
张九秋:?
系统:【我懂!您这是害怕思念小狼妖王,这才转移自己的注意力。】
张九秋语气阴恻恻的:“你哪只眼睛看出来我思念了?他在的时候多一张嘴,东坡肉都不够分!”
系统:……
你说气话,我不信。
张九秋懒得管它,自顾自地清理起了五花肉。
这块五花肉是系统商城里面最漂亮的一块,肥瘦相间,恰到好处。
张九秋把五花肉清洗过后,切成了四个方块,像打包食物一样,给四块五花肉缠上棉线焯水。
缠线是因为炖煮的过程中,可能会出现肥瘦分离的情况,这些菜单都是前人不断的试验才传到今天的,每一步自然有它的道理。
砂锅底放一个竹篾编的网,防止肉粘锅糊底,再往里面加入大葱段和姜片。
紧接着张九秋就把四块五花肉皮朝下放了进去,又在锅里加了酱油和料酒,差不多和酱油这么多的糖。
糖不能放太少,否则就不是那个味了。
再往锅中加入几粒红枣和没过肉的水,就开始炖煮。炖肉也讲究火候,大火烧开,小火焖煮,否则水很快少干,可能还有水往外扑的情况。
半个时辰之后,张九秋掀开锅盖给五花肉翻了个面又加了一些水继续焖煮小半个时辰。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续。