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云禩做好了肥肠鱼,又开始做酸菜鱼,酸菜鱼就更好办了,鱼肉、冻豆腐,还有酸菜,酸菜的味道浓郁而咸香,加之微微的辣味,正好掩盖了鱼肉的不新鲜,汤头加入了高汤,醇厚浓郁,淡绿色的汤底,白生生的鱼肉,还有白软的冻豆腐,乍一看上去,竟然有一种荷塘月色的雅致之感,十足赏心悦目。
云禩亲自掌勺肥肠鱼和酸菜鱼,那面儿又把臭鳜鱼和苏爆鱼的技法交给了膳夫们,大家一起行动起来,很快便全都出炉了。
云禩道:太子,四哥,你们试试看,这鱼肉是不是比新鲜的还要鲜嫩。
死鱼比活鱼鲜嫩,这是闻所未闻的,起码太子比较喜欢吃活鱼,因为死鱼太腥气了。
太子和四爷将信将疑,两个人拿起筷箸尝了一口。
胤禛因着知道云禩做下水一绝,所以这次也没有忌口,直接夹了一筷子肥肠送入口中。
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